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7/12 横浜「ブーシェル」さんのドイツ料理!

先週横浜でドイツ料理のお店「ブーシェル」さんへ行ってきました。
桜木町駅から徒歩10分、紅葉坂の入り口で、
職人気質のご主人とチャーミングな奥さまの2人でやっているお店です。

横浜高島屋の作品展へ行くときに友人のTちゃんが、
ドイツビール好きの私にネットで調べて教えてくれたのでした。

おいしかった〜〜ぁ〜〜!
きっとノルトエッセンのご夫婦もマーレ旭丸の西田社長も喜ぶことまちがいなし!

自家製ハム、サラミに舌鼓を打ちつつ飲んだヴァイツェン。
至福の時を過ごさせていただきました。

ご主人の作るパテやハムはヨーロッパ食肉加工コンテストで
金賞や銀賞など獲得しているそうです!
鴨のお肉に添えられたじゃがいものソテーもとってもおいしかったです。
プレッツェルってなんであんなにビールに合うんでしょうね。


あ〜また横浜へ行きたいな(Tちゃんいっしょに行こう!)

次回はぜひ
ツヴィーベル・ブラート・ヴルスト(玉ねぎをふんだんに使った牛豚合挽きソーセージ)を
注文したいと思いつつ、きょうも仕事に励む私でした。
by itgrm | 2009-07-12 11:11 | 食べもの飲みもの


北海道室蘭市で染めや織りの作品を制作している染織工房糸ぐるまです。染めたり紡いだり織ったりしている日々を北海道の風景とともにお伝えします。


by itgrm

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